Salade mâche-orange

Coucou à vous ! 

C'est en réfléchissant aux différents menus pour les jours de fêtes qui vont arriver, que cette salade ultra facile et rapide à préparer m'est revenue à l'esprit. Et elle figurera en entrée en accompagnement de roulés au saumon et fromage frais végétal. Elle fera sûrement aussi belle figure sur votre assiette de foie gras si vous préféré^^

Ingrédients :

• 50g de mâche par personne
• 1/2 orange par personne
• 1 cc. d'huile d'olive

Préparation (environ 10 minutes) : 

1. Lavez la mâche et personnellement, j'enlève aussi la racine.
2. Epluchez l'orange et coupez la en morceaux.
3. Ajoutez l'huile d'olive, et c'est déjà prêt. 

De mon côté, je n'ajoute pas de sel ni de poivre, mais cela peut sûrement se faire si vous en avez envie. C'est une salade qui se mange aussi en été, avec sa fraicheur, mais comme actuellement c'est la saison des oranges, c'est aussi l'occasion d'en profiter.

Bon appétit !