Coucou !
Après une petite pause article, je vous reviens aujourd'hui avec une nouvelle recette, tout à fait de saison, et parfaite pour se réchauffer en début d'une soirée d'automne. Et même pour ceux qui pensent ne pas aimer la citrouille, ce qui est aussi mon cas, cette soupe de potimarron est d'une finesse et délicatesse à laquelle il faut goûter.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 potimarron (environ 1.4 kg)
- 2 pommes de terres
- 1 oignon
- 3/4 l d'eau
- 2 bouillons de légume
- 1/2 cc. de noix de muscade
- Sel, poivre
- 4 cc. de crème fraîche
- 4 portions de vache qui rit
