Feuilletés aux asperges

Coucou à vous ! 

Si vous recherchez une belle entrée à préparer pour vos invités ou tout simplement pour vous, je vous propose cette recette de saison, avec des asperges. 

Ingrédients (pour 2 personnes) : 

• ½ pâte feuilletée
• 2 c.s. de crème fraîche
• 10 asperges
• 4 tranches de fromage de chèvre
• Sel, poivre, noix de muscade

Préparation (environ 45 minutes avec cuisson) : 

1. Faites cuire les asperges dans un peu d'eau - et du bicarbonate pour ma part, pour garder une belle couleur verte. 
2. Découper la moitié de pâte feuilletée en 2 carrés. 
3. Mélangez la crème fraîche avec un peu de sel, poivre et noix de muscade et étalez sur la pâte feuilletée. 
   
4. Après avoir égouttez les asperges, placez en 5 par carré. 
   
5. Déposez 2 tranches de fromage de chèvre par dessus. 
   
6. Rabattez les bords. 
   
7. Faites cuire au four pendant 15-20 minutes à 180°C. 

Je n'ai utilisé qu'une moitié de pâte feuilletée, parce que l'autre je l'ai utilisé pour préparer un petit dessert, mais sinon vous pouvez largement utiliser une pâte entière pour 4 personnes ! Cela reste une recette simple et rapide à faire, j'espère qu'elle vous plairai aussi^^

Bon appétit !